오이크래미샐러드 재료

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미묘한cook 깡이손의 오이크래미샐러드

1. 오이(2개)는 양쪽 꼭지를 제거하고 길게 반으로 자르고 씨를 제거한 후 얇게 어슷썰어요
2. 크래미(4개/142g)은 손으로 잘게 찢어요
3. 식초(3스푼), 설탕(3스푼), 소금(4g)을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 섞은 후 연겨자(0.5스푼), 다진마늘(1스푼)을 넣어 잘 섞어요
4. 크래미와 오이에 겨자 양념을 붓고 버무린 후 통깨(1.5스푼)을 살짝 갈아 반만 넣어 골고루 섞어 그릇에 옮겨 담은 후 남은 깨를 뿌려주세요
5. 오이(2개)는 양쪽 꼭지를 잘라내고 길게 반으로 자른 후 속을 파내고 얇게 어슷썰고 양파(반개/110g)은 얇게 채 썰어 넓은 볼에 담고 소금(1스푼), 설탕(2스푼)을 넣고 골고루 섞은 후 20분 동안 절여주세요
6. 절인 오이와 양파는 수분을 최대한 짜낸 후 마요네즈(4스푼)을 넣고 골고루 섞어줍니다
7. 오이(2개)는 양쪽 꼭지를 잘라내고 2.5cm 간격으로 자른 후 티스푼으로 가운데를 2/3정도 파내고 소금(0.5스푼), 설탕(2스푼), 식초(3스푼)을 넣고 골고루 섞어 30분 절인 후 트레이(또는 그릇)에 오이를 펼쳐 놓고 오이 절인 물을 오이 속에 골고루 넣어 10분 더 절여줍니다
8. 절인 오이는 체에 올려 10분간 물기를 빼주세요
9. 크래미(4조각/144g)는 손으로 잘게 찢은 후 반으로 자르고, 청양고추(2개) 잘게 썰어 설탕(0.5스푼), 콘옥수수(3스푼), 마요네즈(3스푼) 넣고 골고루 섞은 후 오이 속에 적당히 넣어주세요
10. 오이(1개)는 깨끗하게 씻어 양쪽 꼭지를 잘라낸 후 둥글납작하게 썰어주세요(두께는 취향에 맞게 썰어요)
11. 양파(1개/110g)은 반으로 잘라 끝부분을 살짝 자르고 얇게 썰고 대파(35g)은 두께에 따라 길게 2 또는 4등분하여 송송 썰고, 청양고추(1개)는 꼭지를 잘라내고 얇게 어슷썰어요
12. 넓은 볼에 고추장(1큰술), 참치액(0.5큰술), 진간장(1큰술), 설탕(0.5큰술), 다진마늘(0.5큰술), 고춧가루(1큰술), 물엿(1큰술)을 넣고 (설탕이 녹을 때까지)골고루 섞은 후 오이, 양파, 대파를 넣고 골고루 버무린 후 참기름(1큰술)을 넣고 섞어주세요

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신내린셰프의 오이크래미샐러드

1. 먼저, 오이 2개 돌려깎기 한 후 채 썰어주세요.
2. 오이는 씨를 빼고 만들어야 물이 덜 생기고, 끝까지 아삭하게 드실 수 있어요.
3. 요기에 소금 뿌려 5분간 절여주세요.
4. 절여지는 동안, 크래미 6개 결대로 잘게 찢어주고
5. 여기서 킥포인트! 홀그레인 머스터드 한스푼 넣어주세요.
6. 오이 넣기 전에 양념을 먼저 잘 섞어줘야 골고루 잘 버무려져요.
7. 이제 절여진 오이 물기 꽉 짜서 가볍게 버무려주기만 하면 끝!

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미묘한cook 깡이손의 오이크래미샐러드

1. 오이(2개)는 양쪽 꼭지를 잘라내고 2.5cm 간격으로 자른 후 티스푼으로 가운데를 2/3정도 파내고 소금(0.5스푼), 설탕(2스푼), 식초(3스푼)을 넣고 골고루 섞어 30분 절인 후 트레이(또는 그릇)에 오이를 펼쳐 놓고 오이 절인 물을 오이 속에 골고루 넣어 10분 더 절여줍니다
2. 절인 오이는 체에 올려 10분간 물기를 빼주세요
3. 크래미(4조각/144g)는 손으로 잘게 찢은 후 반으로 자르고, 청양고추(2개) 잘게 썰어 설탕(0.5스푼), 콘옥수수(3스푼), 마요네즈(3스푼) 넣고 골고루 섞은 후 오이 속에 적당히 넣어주세요

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감탄한끼의 오이크래미샐러드

1. 오이 썰고 소금에 5분간 절이고 물기 짜주기
2. 크래미 찢기
3. 소스 만들어서 버무리기

램블부부 Ramble Couple원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

램블부부 Ramble Couple의 오이크래미샐러드

아임레시피 I'm recipe원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

아임레시피 I'm recipe의 오이크래미샐러드