닭고기국수 재료

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마놉 레시피의 닭고기국수

1. 오이는 얇게 썰어 소금 1/2큰술 넣고 버무려 주고 10분 정도 뒤에 물기를 꼭 짜주세요.
2. 닭가슴살은 잘게 찢어서 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 간장 1큰술, 연겨자 1큰술(어린이들은 생략), 후추 넣고 물기 짠 오이를 넣고 같이 버무려주세요.
3. 그릇에 찬물에 샤워한 소면담고 닭오이무침 올려주고 냉면육수 부어주면 살얼음 동동 시원한 초계국수 완성