쉐프의레시피
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만개의레시피 10K Recipe의 대패목살덮밥
재료
대패목살400g
양파1개
청양고추1개
계란노른자분량 미표기
다진 쪽파약간분량 미표기
생와사비분량 미표기
후추약간분량 미표기
만드는 순서
- 양파는 채 썰고, 청양고추는 잘게 다진다.
- 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 기름 두른 팬에 대패목살을 넣고 볶는다.
- 고기가 익으면 양파를 넣고 노릇해지도록 볶는다.
- 양념장과 청양고추를 넣고 1~2분 더 볶는다.
- 밥 위에 고기 올리고 취향따라 계란 노른자, 다진쪽파, 생와사비 약간 올려주면 완성
