쉐프의레시피
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팔숙이 palsook의 브로콜리와사비무침
재료
브로콜리300g
물200ml
다진 마늘5g0.5T
생와사비6g0.5T
진간장2T
식초1T
알룰로스1T
참기름0.5T
깨1T
만드는 순서
- 브로콜리를 한 입 크기로 썬다.
- 냄비에 브로콜리, 물 200ml 넣고 뚜껑 닫고 센 불로 3분 30초 익힌다.
- 깨를 갈아준다.
- 다진 마늘 1/2T (5g), 생와사비 1/2T (6g), 진간장 2T, 식초 1T, 알룰로스1T 넣고 섞는다.
- 브로콜리 넣고 버무린다.
- 참기름 1/2T, 깨소금 넣고 섞는다.
