지누쿡의 동네파전
재료
실파1단
부침가루2컵
물2컵
보리새우15g
홍고추약간분량 미표기
만드는 순서
- 부침가루 2컵, 물 2컵, 백간장 1T를 넣어 반죽물을 완성합니다.
- 접착제 역할을 할 정도로만 반죽물을 약간 부어줍니다.
- 그 위에 해물을 취향껏 올리고
- 송송 썬 청·홍고추도 뿌려줍니다.
- 달걀을 올려 흐트러뜨린 뒤
- 뒤집어가며 노릇하게 구워내면 완성입니다.

동네파전 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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