동치미오이냉국 재료

동치미오이냉국 재료

동치미오이냉국 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
13재료
3만드는 순서
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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 동치미오이냉국

동치미 오이 냉국
청오이230g
적양파60g
홍고추20g
청양고추10g
동치미 육수
물360ml
식초2T
저당 매실액1T
국간장1T
통깨1T
연겨자0.5T
간마늘1t
소금기호에 따라분량 미표기
계량분량 미표기
만드는 순서
  1. 오이와 적양파는 얇게 채 썰어준다
  2. 청홍고추는 얇게 편 썰어준다
  3. 완성된 동치미 오이 냉국은 밀폐용기에 담아 냉장고에서 반나절 이상 숙성시켜주면 더더욱 맛있다

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