쉐프의레시피
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소소황 Cook & Eat의 돼지목살조림
재료
돼지목살550g
큰 대파1대
부추80g
베트남고추7개
감자전분0.5컵
청주소주2큰술
고기소스
양조 간장진2큰술
조청물엿2큰술
다진마늘1큰술
다진생강0.5큰술
맛술1큰술
설탕1큰술
물1큰술
파채소스
후추1작은술
진간장1큰술
식초1큰술
매실액2큰술
소금1꼬집
참기름1큰술
통깨1큰술
큰 칵테일새우30마리
작은 청고추4개
작은 홍고추2개
계란2개
노른자1알
밀가루약간분량 미표기
청주1큰술
당면350g
잡채용 돼지고기300g
당근0.6667개
작은 대파2대
건표고버섯4개
불린 목이버섯50g
청피망1개
파프리카빨,노0.5개
깨소금2.5큰술
오징어중간크기2마리
양파0.3333개
청양고추2개
홍고추1개
부침가루5큰술
소금0.5작은술
고기밑간
당면 삶을때분량 미표기
흑설탕4큰술
삼겹살600g
대파1대
상추7장
청양고추3개
마늘7알
양념장
물엿2큰술
오징어 밑간
소고기불고기용400g
팽이버섯1봉지
양념
올리고당1큰술
