쉐프의레시피생활작가의 등갈비 구이
재료
등갈비1kg
간장3큰술
굴소스1큰술
발사믹식초생략 가능0.5큰술
맛술4큰술
생강청2큰술
다진마늘4큰술
전분2큰술
올리브오일2큰술
번거로워도조금분량 미표기
만드는 순서
- 물 2리터,청주 0.5컵,통후추, 월계수 넣고 20분 삶기
- 건져서 물기 터는 동안 한김 식히기 (뜨거우면 버무리기 힘듦!)
- 양념1 넣고 버무리고 섞이면 양념2 버무려 마무리
- 에어프라이어 180도 20분 굽기 (윗면 지글지글,노릇하게!)
등갈비 구이 재료
등갈비 구이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
10재료
4만드는 순서
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광고굴소스해천 시그니처 굴소스 2.2kg (스파우트팩), 6개, 2.2kg맛술새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 4개, 1.8L간장해천 해선간장, 1.75L, 2개
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