쉐프의레시피
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자취생 희수의 등촌샤브칼국수
재료
등촌샤브칼국수1인분
비 기준 약1인분
고추장1스푼
된장0.5스푼
고춧가루1스푼
간장2스푼
다진마늘1스푼
감자0.5개
미나리2줌
버섯느타리, 팽이버섯 등 취향대로1줌
컵누들 작은컵잔치국수맛 or 베트남 쌀국수맛1개
만드는 순서
- 양념을 만들어 주세요 (고추장 1스푼, 된장 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 2스푼, 다진마늘 1스푼)
- 재료를 한입크기로 손질해 주세요 (감자 1/2개, 미나리 2줌, 버섯 1줌, 대패 or 샤브용 고기 100g)
- 컵누들 작은컵에서 내용물을 뺀 뒤 표시선 기준으로 물 2.5컵을 냄비에 넣어주세요 (약 600ml)
- 컵누들 스프, 양념을 냄비에 풀어주세요
- 강불로 올린 뒤, 물이 끓으면 재료를 넣어주세요
- 2차 ) 다 먹은 뒤 컵누들 면을 넣어 끓여줍니다
- 3차 ) 다 먹은 뒤 국물을 자작하게 남겨 밥과 볶아주세요 (미나리 송송 썬 거 추가하면 굿)
- 개인적으로 저는 양파 넣으면 너무 달콤해져서 뺐어요
- 볶음밥에 밥은 4스푼만 사용하긴 했는데
- 볶음밥이나 감자를 생략하시는 걸 추천합니다
- 요즘은 그냥 맛있는 레시피라 먹기 때문에 맘대로 재료 넣어서 먹어요
