로제파스타 재료

로제파스타 재료

로제파스타 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
14재료
7만드는 순서

애옹이네집밥의 로제파스타

재료
마늘4톨
물1.5l
파스타면200g
버터20g
새우 약14마리
토마토 소스200g
생크림200ml
만드는 순서
  1. 마늘과 양파를 손질하고, 파스타면을 알단테보다 2분 적게 끓여준다.
  2. 올리브 오일과 버터에 마늘과 양파를 볶아준 뒤, 새우와 페퍼론치노를 넣고 가볍게 익혀준다.
  3. 토마토 소스를 넣고 2분간 볶으며 풍미를 살려준 뒤, 생크림을 넣고 끓여준다.
  4. 파스타면과 면수 2 국자를 넣고 2분간 졸이듯 끓여준 뒤, 후추와 맛소금으로 최종 간을 하면 로제 파스타 완! 성!

Kowoo_kitchen (코우몰)의 로제파스타

재료
양파약간분량 미표기
방울 토마토5알
양송이 버섯4개
베이컨6줄
생크림300ml
물300ml
산초 미소스프1큰술
크러시드 레드페퍼약간분량 미표기
파슬리약간분량 미표기
다진마늘1큰술
만드는 순서
  1. 양파는 채 썰어주세요.
  2. 올리브유에 다진마늘 1큰술, 베이컨, 양파를 볶아주세요.
  3. 양파가 투명해짐녀 생크림과 물을 1대1 넣어주세요.
  4. 생크림이 끓으면 파스타면을 넣고 중약불에서 알맞게 익혀주세요.
  5. 소스가 너무 증발하면 생크림 혹은 물을 추가로 넣어주세요.
  6. 면이 거의 다 익었다면 산초 미소스프를 넣고 간을 맞춰주세요.
  7. 마무리로 토마토와 버섯을 넣고 익혀주다가 크러시드 레드페퍼 뿌려주면 완성!

뿌뿌키친BBubbu Kitchen의 로제파스타

재료
좋아하는 종류의 면250g
삶을 때 물분량 미표기
소금분량 미표기
올리브오일 넉넉히분량 미표기
양파0.5개
통마늘4알
페퍼론치노 가루톡톡분량 미표기
파사타 소스500ml
물200ml
생크림150ml
설탕0.5스푼
후추분량 미표기
입맛에 맞게 조절
갈아먹는 치즈20g
부라타치즈생략 가능1덩이

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