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애옹이네집밥의 로제파스타
재료
마늘4톨
물1.5l
파스타면200g
버터20g
새우 약14마리
토마토 소스200g
생크림200ml
만드는 순서
- 마늘과 양파를 손질하고, 파스타면을 알단테보다 2분 적게 끓여준다.
- 올리브 오일과 버터에 마늘과 양파를 볶아준 뒤, 새우와 페퍼론치노를 넣고 가볍게 익혀준다.
- 토마토 소스를 넣고 2분간 볶으며 풍미를 살려준 뒤, 생크림을 넣고 끓여준다.
- 파스타면과 면수 2 국자를 넣고 2분간 졸이듯 끓여준 뒤, 후추와 맛소금으로 최종 간을 하면 로제 파스타 완! 성!









