류수영고추장찌개 재료

류수영고추장찌개 재료

류수영고추장찌개 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
16재료
6만드는 순서
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여보어때의 류수영고추장찌개

재 료
삼겹살300g
양파1개
감자2개
두부1모
애호박0.5개
대파1대
청양고추3개
생강1톨
다진마늘1T
양념 재료
고춧가루2T
설탕2T
간장2T
멸치액젓1T
새우젓 듬뿍1T
고추장4T
식초1T
만드는 순서
  1. 삽겹살 300g 넣고 소금 2꼬집 넣고, 중불로 볶아 기름내기
  2. 기름 나오면 약불 낮추고, 생강, 마늘1T, 고춧가루 담뿍 2T
  3. 대파 1개 청양고추 3개 넣고 볶기(계속 약불)
  4. 설탕 2T, 간장 2T, 멸치액젓 1T, 새우젓 듬뿍 1T, 고추장 4T 넣고 중불에 살짝 볶기
  5. 물 1리터 넣고, 양파 1개, 감자 2개, 두부 1모 깍뚝 썰어 넣고 20분 끓이기
  6. 어느 찌개든 20분이상 푹 끓여야 더 맛있어요!

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