류수영닭볶음탕 재료

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여보어때의 류수영닭볶음탕

1. 예열된 웍에 손질한 닭을 껍질부터 넣은 뒤 소금 3꼬집을 뿌려 강불로 3분간 굽는다.
2. 닭은 기름이 많은 부위부터 하나씩 올려주세요!
3. 뒤적이지 말고 구워주세요!
4. 닭에서 기름이 나오면 다진마늘 1T, 대파 1대 넣고 볶는다.
5. 진간장 8T를 넣고 바르르 끓인 뒤, 중불로 낮춰 고춧가루4T, 설탕 3T를 넣고 볶는다.
6. 고추기름이 나오면 물 1L, 쌈장 듬뿍 1T를 넣어 강불로 끓인다.
7. 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 강불로 10분 끓인다.
8.  감자(1cm두께), 채썬 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 15 분 더 끓인다.
9. 간을 보고 싱거우시면 취향에 맞게 더 졸여드시면 됩니다!
10. 청양고추, 홍고추 등 고명용 채소를 올리면 더욱 예쁩니다!