류수영생선조림 재료

류수영생선조림 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쉽게쿡쿡의 류수영생선조림

재료

갈치500g

무400g

양파1개

청양고추2개

대파1대

간장5T

고춧가루4T

설탕3T

굴소스저당2T

식초1T

다진생강1t

다진마늘2T

후추적당히분량 미표기

만드는 순서

1. 무는 납작하게, 양파는 채썰고, 청양고추와 대파는 어슷썬다.
2. 분량의 양념장을 모두넣고 섞어서 준비한다.
3. 냄비에 무를 깔고 물 500ml를 넣어 양념장을 두스푼 풀어 무를 먼저 익혀준다.(10~15분)
4. 무가 반쯤익으면 무 위에 양파를 올리고 생선을 올려 양념장을 발라준다.
5. 대파와 청양고추를 올리고 국물을 끼 얹어 주며 10분 조려주면 완성! (생선 크기에 따라 시간은 조절하세요.)

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쉽게쿡쿡의 류수영생선조림

재료

갈치500g

무400g

양파1개

청양고추2개

대파1대

간장5T

고춧가루4T

설탕3T

굴소스저당2T

식초1T

다진생강1t

다진마늘2T

후추적당히분량 미표기

만드는 순서

1. 무는 납작하게, 양파는 채썰고, 청양고추와 대파는 어슷썬다.
2. 분량의 양념장을 모두넣고 섞어서 준비한다.
3. 냄비에 무를 깔고 물 500ml를 넣어 양념장을 두스푼 풀어 무를 먼저 익혀준다.(10~15분)
4. 무가 반쯤익으면 무 위에 양파를 올리고 생선을 올려 양념장을 발라준다.
5. 대파와 청양고추를 올리고 국물을 끼 얹어 주며 10분 조려주면 완성! (생선 크기에 따라 시간은 조절하세요.)

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