고구마순갈치조림 재료

고구마순갈치조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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요리무사의 고구마순갈치조림

고구마순 갈치조림 재료

갈치중2마리

고구마순200g

감자2개

양파0.5개

청 홍고추2개

대파2대

멸치 다시마육수400ml2컵

갈치 밑간구운 소금 한 꼬집 + 청주나 맛술2큰술

고구마순 밑간된장 + 다진마늘 1작은술 +들기름 1큰술1작은술

갈치조림 양념장 레시피

진간장3큰술

맛간장집간장1큰술

고춧가루3큰술

고추장1작은술

다진마늘 반1큰술

생강청1작은술

매실청1큰술

미림2큰술

설탕1큰술

물엿취향에 따라1큰술

후추톡톡분량 미표기

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