르뱅쿠키 재료

르뱅쿠키 재료

르뱅쿠키 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
18재료
6만드는 순서
곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking의 르뱅쿠키

재료
무염버터100g
계란50g1개
소금1g0.3333티스푼
흰설탕50g0.3333컵
흑설탕50g0.5컵
베이킹파우더2g0.5티스푼
다크 초콜릿100g1컵
전처리한 호두50g0.5컵
만드는 순서
  1. 버터와 섞을 때 분리 될 가능성이 높아요
  2. 쿠키가 퍼질 수 있으니 굽기 전 살짝 얼려 주세요
  3. 중력분과 박력분 섞어서 사용 되나요?
  4. 다음엔 휘핑을 적당히 하고 굽기 전 살짝 얼리세요
  5. 호두를 안 넣어도 괜찮나요?
  6. 안 넣으셔도 괜찮습니다

진영 Jinyeong의 르뱅쿠키

재료
클래식 르뱅쿠키, 4개 분량105g
무염버터76g
황설탕50g
흰설탕30g
달걀35g
소금1g
박력분65g
중력분35g
베이킹파우더2g
다크 초코칩85g
호두70g
오레오 르뱅쿠키, 4개 분량105g
오레오100g
초코 스모어 르뱅쿠키, 4개 분량105g
코코아파우더20g
기가 마시멜로우2개
만드는 순서
  1. 끓는물에 호두를 1분간 데친다.
  2. 차가운 물로 헹구고 예열한 오븐에서 170도 10분간 굽기

Gombom의 르뱅쿠키

재료
말차 르뱅쿠키분량6개
무염버터120g
황설탕50g
흰설탕50g
소금2g
달걀58g
중력분180g
말차가루15g
옥수수전분5g
베이킹파우더4g
바닐라페이스트2g
화이트 커버춰110g
마카다미아90g
레드벨벳 르뱅쿠키분량6개
카카오 파우더20g
밀크 커버춰110g
피칸 분태90g
레드색소3g

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