마들깨무침 재료

마들깨무침 재료

마들깨무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
8재료
4만드는 순서
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팔숙이 palsook의 마들깨무침

재료
마300g
쪽파파 줄기 부분으로 사용 가능25g
다진 마늘5g0.5T
올리고당0.5T
된장10g0.5T
멸치액젓0.5T
들깨가루15g2T
들기름1T
만드는 순서
  1. 마, 쪽파를 썬다.
  2. 다진 마늘 1/2T (5g), 올리고당 1/2T, 된장 1/2T (10g), 멸치액젓 1/2T, 들깨가루 2T (15g) 넣고 섞는다.
  3. 마 넣고 버무린다.
  4. 쪽파, 들기름 1T, 볶은 검은깨 1T 넣고 섞는다.

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