쉐프의레시피이연복의 복주머니원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
이연복의 복주머니의 마라짜장면
재료
짜장라면분량 미표기
돼지고기만드는 법 2번 표기100g
양파만드는 법 2번 표기0.5개
마늘만드는 법 3번 표기4쪽
식용유만드는 법 5번 표기2스푼
마라샹궈 소스만드는 법 6번 표기1.5스푼
만드는 순서
- 냄비에 라면 끓일 물을 붓고 불에 올려주세요.
- 물이 끓는 동안 재료를 손질해 주세요. 양파(1/2개)는 숭덩숭덩 자르고 돼지고기(100g)도 양파와 비슷한 크기로 잘라주세요.
- 마늘(4쪽)은 칼등으로 친 후 잘게 다져주세요.
- 1의 물이 끓으면 라면을 넣고 익혀주세요.
- 팬에 식용유(2스푼)를 두르고 돼지고기를 넣어 볶다가 고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘을 넣어 같이 볶아주세요.
- 돼지고기가 익으면 양파를 넣고 볶다가 마라샹궈 소스(1 1/2스푼)를 넣어주세요.
- 6에 짜장소스(짜장라면에 들어있는 소스)를 넣어 볶아주세요.
- 4의 라면을 체로 건져 7의 양념에 넣고 후루룩 한번 볶은 후 접시에 담아내면 마라짜장면 완성 !
