유니짜장 재료
유니짜장 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
쉽게쿡쿡의 유니짜장
만드는 순서
- 대파와 양파는 작게 썰어 준비하고 짜자라면의 면을 5분간 삶아 익혀준다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 달달 볶는다.
- 양파가 투명해지면 다진 돼지고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶다가 간장 한 스푼을 둘러 향을 입힌다.
- 건더기 후레이크와 짜파게티 수프와 면수를 한 국자 넣어 잘 볶는다.
- 굴소스를 넣고 면수를 좀 더 넣고 촉촉하게 볶는다.
- 짜장 양념에 참기름을 둘러 마무리 하고, 다 익은 면을 채반으로 건져 그릇에 담은 후 짜장 양념을 부어주면 완성!
쉽게쿡쿡의 유니짜장
만드는 순서
- 대파와 양파는 작게 썰어 준비하고 짜자라면의 면을 5분간 삶아 익혀준다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 달달 볶는다.
- 양파가 투명해지면 다진 돼지고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶다가 간장 한 스푼을 둘러 향을 입힌다.
- 건더기 후레이크와 짜파게티 수프와 면수를 한 국자 넣어 잘 볶는다.
- 굴소스를 넣고 면수를 좀 더 넣고 촉촉하게 볶는다.
- 짜장 양념에 참기름을 둘러 마무리 하고, 다 익은 면을 채반으로 건져 그릇에 담은 후 짜장 양념을 부어주면 완성!
마놉 레시피의 유니짜장
만드는 순서
- 팬에 오일, 양파 1/2개, 대파 1대, 마늘 1큰술, 삼겹살 100g 넣고 볶아주세요
- 가장자리에 간장 1큰술 둘러 태우듯이 볶아주고 짜파게티 스프 몽땅 넣어 볶아주다가 굴소스 1/2큰술 넣고 면수 1국자 넣어주면 소스 완성 !
- 잘 삶아진 면 위에 소스 올리고 계란 후라이 올려주면 깊고 진한 맛의 유니짜장 완성
혜삐한의 유니짜장
쉐프의레시피
