짜장면 재료

얼맛원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

얼맛의 짜장면

1. 양파, 감자, 애호박을 적당한 크기로 썰어주세요
2. 식용유를 두른 팬에 다진 생강을 넣고 살짝 볶다가 돼지고기를 넣고 절반 정도 익을때까지 볶아주세요
3. 애호박을 제외한 야채를 넣고 감자가 투명한 빛이 돌때까지 볶아주세요
4. 이제 애호박을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 굴소스, 볶은 춘장을 넣고 끓여주세요
5. 야채에서 수분이 빠져나오는데 이때 뭉근하게 끓여주다가 전분물을 풀어 농도를 맞춰주세요. 미원 넣어 섞어주면 완성입니다.
6. 미원은. 웬만하면 넣어서 드세요!
7. 레시피 그대로 하면 꽤 강한 맛으로 느끼시는 분들이 있을거에요. 그럴때는 볶을때 물 한 컵 추가해주시면 됩니다! 간을 봐가면서 만들어주세요!

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갱스홈쿡의 짜장면

1. 양파, 양배추는 잘게 썰고, 대파는 송송, 돼지고기는 핏물 제거해서 준비해 주세요
2. 팬에 식용유 5 넣고 춘장 넣어서 약불로 5분 이상 볶아 부드럽게 풀리도록 만들어서 볶음춘장 만들어주세요(타지 않게 주의)
3. 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 대파 넣어서 볶아준 뒤
4. 양파, 돼지고기, 생강가루 넣고 센불로 익도록 볶아주세요
5. 다 익으면 한쪽으로 밀고 간장 넣고 부르르 끓인 뒤 섞어서 볶아주고
6. 볶음춘장, 양배추 넣어서 볶아줍니다
7. 전체적으로 잘 섞였으면 물 넣고 설탕, 굴소스, 미원 넣고 중불로 5분간 익혀줍니다
8. 재료가 다 익으면 전분물 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 만들어주고요
9. 걸쭉한 농도가 되면 불을 줄이고 올리고당 넣어서 단맛을 맞춰주세요 간이 맞으면 완성입니다
10. 끓는 물에 중화면 삶아준 뒤 찬물로 헹궈주고 물기 빼고 그릇에 담고
11. 짜장소스 넉넉하게 넣어주고, 콘옥수수, 고춧가루 취향껏 넣어서 비벼 드시면 됩니다

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쉽게쿡쿡의 짜장면

1. 성시경 님의 유튜브에서 극찬한 최고의 짜파게티 레시피, 감바스 짜파게티예요! 마늘과 새우, 페페론치노를 넣고 끓여낸 향긋한 올리브오일에 짜장 스프가 어우러져 중국집 부럽지 않은 근사한 짜파게티가 완성된답니다!
2. 달군 팬에 편으로 썬 마늘을 넣고 올리브오일을 넉넉히 둘러 노릇하게 구워준다.
3. 마늘을 볶던 팬에 손질한 새우, 소금 두꼬집, 후추 약간, 페페론치노를 넣고 함께 볶아 감바스를 만든다.
4. 냄비에 물을 끓이고 짜파게티 면을 약 4분간 삶아 준비한다.
5. 삶아둔 짜파게티 면을 건져 감바스가 만들어진 팬에 넣어준다.
6. 짜파게티 스프(약 1.5개 또는 취향에 따라 양을 조절)를 넣고, 면수 크게 두국자를 부어준다.
7. 양념과 오일, 면이 잘 어우러지도록 자작하게 볶아준다.
8. 완성된 면을 그릇에 예쁘게 담은 후 취향에 따라 짜파게티 조미유를 살짝 뿌려 완성한다.

하루한끼 one meal a day원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

하루한끼 one meal a day의 짜장면

1. 메밀국수 끓는물 5분 삶고 찬물헹구기
2. 기름에 양파 볶다가 짜장 넣기
3. 짜장이 끓는 둥 하면 메밀면 넣고 잘 섞기

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지구는 배고파의 짜장면

초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널의 짜장면

JUNTV의 짜장면