짜장떡볶이 재료
짜장떡볶이 레시피를 올린 쉐프 9명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
쉽게쿡쿡의 짜장떡볶이
만드는 순서
- 짜파게티로 만드는 짜장라볶이
- 팬에 떡볶이떡 200g, 한 입 크기로 썰어둔 사각어묵 2장, 어슷 썬 대파 1/2대를 담고 물 600ml를 부어 센불에서 끓여준다.
- 물이 바글바글 끓어오르면 고춧가루 1T, 설탕 2T, 고추장 1T, 그리고 짜파게티 건더기 스프와 짜장 스프를 모두 넣고 양념이 뭉치지 않게 잘 풀어준다.
- 국물에 짜파게티 면을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 면발을 풀어준 뒤 꼬들꼬들하게 익혀준다.
- 면과 떡에 양념이 쏙 배고 국물이 자작해질 때까지 자글자글 졸여준 뒤, 그릇에 담고 미리 삶아둔 달걀 1개를 얹어 완성한다.
쉽게쿡쿡의 짜장떡볶이
만드는 순서
- 짜파게티로 만드는 짜장라볶이
- 팬에 떡볶이떡 200g, 한 입 크기로 썰어둔 사각어묵 2장, 어슷 썬 대파 1/2대를 담고 물 600ml를 부어 센불에서 끓여준다.
- 물이 바글바글 끓어오르면 고춧가루 1T, 설탕 2T, 고추장 1T, 그리고 짜파게티 건더기 스프와 짜장 스프를 모두 넣고 양념이 뭉치지 않게 잘 풀어준다.
- 국물에 짜파게티 면을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 면발을 풀어준 뒤 꼬들꼬들하게 익혀준다.
- 면과 떡에 양념이 쏙 배고 국물이 자작해질 때까지 자글자글 졸여준 뒤, 그릇에 담고 미리 삶아둔 달걀 1개를 얹어 완성한다.
두리식탁Duri's table의 짜장떡볶이
만드는 순서
- 대파는 큼직하게 썰고, 양파는 채썬다.
- 어묵은 먹기 좋게 썬다.
- 떡을 물에 헹궈놓는다.
- 팬에 떡, 양파, 대파, 어묵을 담고
- 설탕 1 큰술과 물 500ml를 붓고 센불로 끓이기 시작한다.
- 재료를 가볍게 섞고 끓기를 기다린다.
- 전체적으로 보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄이고
- 짜장가루 3 큰술, 고춧가루 1 큰술을 솔솔 뿌려 넣는다.
- 가루가 잘 풀어졌다면 굴소스 반 큰술, 물엿 1 큰술을 넣고 섞는다.
- 바로 라면사리를 넣고 끓인다.
두리식탁Duri's table의 짜장떡볶이
만드는 순서
- 대파는 큼직하게 썰고, 양파는 채썬다.
- 어묵은 먹기 좋게 썬다.
- 떡을 물에 헹궈놓는다.
- 팬에 떡, 양파, 대파, 어묵을 담고
- 설탕 1 큰술과 물 500ml를 붓고 센불로 끓이기 시작한다.
- 재료를 가볍게 섞고 끓기를 기다린다.
- 전체적으로 보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄이고
- 짜장가루 3 큰술, 고춧가루 1 큰술을 솔솔 뿌려 넣는다.
- 가루가 잘 풀어졌다면 굴소스 반 큰술, 물엿 1 큰술을 넣고 섞는다.
- 바로 라면사리를 넣고 끓인다.
갱스홈쿡의 짜장떡볶이
만드는 순서
- 떡은 씻어주고 파와 어묵은 길게 썰어주세요
- 센불로 달군 팬에 파 올려 2분간 그대로 구워준 뒤
- 거뭇거뭇해지면 식용유 한 바퀴, 고기 넣고 구워주세요
- 핏기가 사라지면 중불로 줄이고 설탕, 굴소스 넣고 센불로 짧게 볶아 불맛을 더해주고
- 물, 짜장가루, 소금 한 꼬집, 후추 10바퀴, 떡, 어묵 넣고 7분간 더 끓여 걸쭉하게 조려주면 완성
- 매콤함을 원하시면 드실 때 고춧가루나 청양고추 얇게 썰어서 같이 드세요!
한끼대첩:간단한 요리 레시피의 짜장떡볶이
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