말차바스크치즈케이크 재료

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오늘도 베이킹 Baking again today의 말차바스크치즈케이크

1. ◆ 레시피 클래스사용하지 말아주세요.
2. 올해 말차 맛이 많이 유행이더라구요. ᄒᄒ 말차를 이용한 과자나 아이스크림, 디저트들도 많이 나오고 있어서 이번에 저도 말차를 이용해 바스크 치즈케이크를 만들어봤어요!
3. 진한 말차 맛을 내기 위해 말차가루를 듬뿍 넣고 그만큼 생크림을 넉넉하게 넣어서 구웠는데 신기하게도 말차 아이스크림맛이 나더라구요!
4. 저는 필라델피아 크림치즈를 사용해서 만들었는데 크림치즈마다 수분함량이 조금씩 달라서 완성된 반죽 농도가 달라질 수 있어요. 최대한 저와 비슷한 결과물을 만들고 싶으시다면 필라델피아 크림치즈(블럭형)를 써주시고 만약 다른 크림치즈를 사용하신다면 영상에 나온 반죽의 농도를 잘 보신후에 반죽이 제것보다 더 묽다면 2-3분 더 구워주시는걸 추천해요!
5. 그리고 말차가루가 꽤 들어가는 편이라 섞을 때 잘 섞어주셔야 나중에 말차가루 점들이 보이지 않습니다.