메론빵 재료

메론빵 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프

22재료

7만드는 순서

곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking의 메론빵

재료

우유60g0.3333컵

무염버터20g

계란 실온25g4숟가락

설탕20g2숟가락

인스턴트 드라이 이스트2g0.6667티스푼

소금2g0.5티스푼

강력분 +1/3컵130g1컵

박력분100g1컵

베이킹파우더1g0.3333티스푼

메론레진10g2티스푼

+반죽1개

녹차가루4g1티스푼

바닐라익스트랙3g1티스푼

만드는 순서

우유+버터를 데워 따듯하게 만들기
우유+버터에 계란, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞기
강력분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞기
6마리 다 만들었으면 30분 최종 발효
오븐 180도 15분 예열 후 180도 12분 굽기
다 구워진 거북이 빵은 식힘망에 식히기
실내온도가 낮은 겨울의 경우엔 담요를 뒤집어 씌어주면 좋고 발효시간을 늘리세요

진영 Jinyeong원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

진영 Jinyeong의 메론빵

재료

소금빵, 12개 분량70g

차가운 물제빵기 사용 시 얼음 포함 300g300g

강력분360g

중력분120g

드라이이스트5g

탈지분유20g

설탕25g

소금8g

무염버터25g

충전용 가염버터 12개15g

리뉴얼 제품 출시16l

쿠키반죽

버터100g

슈가파우더75g

달걀33g

아몬드가루66g

초코가나슈분량 미표기

밀크 커버춰 초콜릿70g

생크림70g

거북이 메론빵분량7개

메론쿠키 반죽

박력분100g

베이킹파우더1g

메론레진8g

재료 사러 가기

우유A2우유 갓밀크 3.8% 단백질 멸균우유, 6개, 1L 버터그란본따 버터 10개입, 125g, 2개 설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개 생크림[로켓프레시] 남양유업주식회사 생크림S

이 화면은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료로 더 찾기

우유 설탕 소금 버터

같은 재료로 만드는 다른 요리