쉐프의레시피
오늘도 베이킹 Baking again today원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
오늘도 베이킹 Baking again today의 모카빵
재료
강력분260g
설탕40g
소금5g
인스턴트 드라이 이스트5g
우유140g
커피가루8g
달걀50g
무염버터35g
초코칩모카빵 4개분량 초코칩입니다. 초코칩은 더 넣으셔도 되고 살짝 불렸다가 물기 제거한 건포도를 넣으셔도 됩니다.80g
박력분135g
베이킹파우더2g
뜨거운 물6g
만드는 순서
- ◆ 레시피 클래스사용하지 말아주세요.
- 제가 애정하는 빵 중 하나인 모카빵을 만들어봤습니다.
- 평소 커피를 좋아해서 빵 반죽에도, 커피 비스킷에도 커피를 듬뿍 넣어 진한 커피 풍미를 느낄 수 있는 모카빵입니다. 선물 할때마다 정말 맛있다고 극찬을 받는 레시피예요.
- 모카빵에는 보통 건포도를 넣는데 저는 초코칩을 넣어 굽는 걸 더 좋아해요.
- 커피 좋아하신다면 꼭 한번 만들어보세요. 정말 추천하는 레시피입니다!
