쉐프의레시피
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보경 Bokyoung의 무채전
쫀득쫀득 무채전 레시피
무0.3333개
당근0.25개
양파0.25개
청양고추선택1개
소금약간분량 미표기
전분가루1스푼
부침가루2스푼
식용유약간분량 미표기
만드는 순서
- 무와 당근, 양파를 채 썰어 볼에 담아요.
- 소금 약간을 넣어 잘 버무려요.
- 전분가루 1스푼, 부침가루 2스푼을 넣고 다시 한 번 고루 섞어요
- 달군 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올린 뒤, 얇게 펴서 부쳐요.
- 한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 부쳐주시면 완성
