쉐프의레시피
살림팝의 밥 / 계란 / 스팸 / 볶은 장아찌
재료
김밥용 김2장
밥맛소금 2꼬집, 참기름 1T로 밑간1.5공기
스팸작은 것1캔
계란3개
갓장아찌또는 씻은 묵은지1줌
접는 법공학4단
만드는 순서
- 갓장아찌를 아주 잘게 다져주세요. (식감의 핵심!)
- 팬에 들기름을 2스푼 넉넉히 두르고 수분이 날아갈 때까지 바싹 볶아줍니다.
- 스팸은 도톰하게 썰어 팬에 올리고, 간장 1T + 미림 1T + 설탕 0.5T를 섞은 소스를 부어 졸이듯 굽습니다. (단짠 코팅 완료)
- 4등분 된 구역에 [밥 / 계란 / 스팸 / 볶은 장아찌]를 각각 올립니다.
- 시계 방향으로 차곡차곡 접어 랩으로 꽉 싸서 5분 둔 뒤 썰어주세요!
