쉐프의레시피
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DDoobTV의 배꿀찜
배숙 만들기 재료
배1개
생강1톨
대추3개
만드는 순서
- 베이킹소다를 푼 물에 배와 대추를 5분간 담갔다가 씻어주세요.
- 대추는 돌려깎아 씨를 제거해주고, 동그랗게 말아서 썰어주세요.
- 생강은 얇게 썰어주세요.
- 배의 속에 생강과 대추 그리고 꿀 1.5 2 큰 술을 넣어주세요.
- 배숙의 물이 빠지지않게 그릇에 담아주세요.
- 찜기에 물을 800ml 붓고 중약불에 40~50분 배를 쪄주세요.
