배추된장국 재료

배추된장국 재료

배추된장국 레시피를 올린 쉐프 7명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

7쉐프
14재료
7만드는 순서

요리왕비룡 집밥 VLOG의 배추된장국

재료
배춧잎6장
대파1대
청양고추1개
다시멸치15개
양념
물2l
집된장3T
고춧가루1T
다진마늘1T
국간장1T
꽃소금간맞추기분량 미표기
만드는 순서
  1. 다시멸치 내장을 제거하고, 다시팩에 담아 준비한다.
  2. 냄비에 물2L, 멸치다시팩을 넣는다.
  3. 물이 끓으면 배추를 넣고 3분간 끓인다.
  4. 배추는 건져 찬물에 씻고 먹기 좋게 썬다.
  5. 대파와 청양고추를 손질한다.
  6. 볼에 배추, 대파, 청양고추, 된장3T, 고춧가루1T, 국간장1T, 다진마늘1T 넣고 배추를 무친다.
  7. 다시팩을 건져내고, 양념한 배추를 충분히 끓인다.

투썬맘 간단레시피의 배추된장국

재료
알배추8-10잎분량 미표기
대파1개
멸치육수2개
된장2분량 미표기
국간장1분량 미표기
멸치액젓0.5-1분량 미표기
다진마늘1분량 미표기
들깨가루2분량 미표기
물1리터
만드는 순서
  1. 물에 된장 풀고 끓이면서 가루 육수 넣고
  2. 알배추,국간장, 멸치액젓, 다진마늘 넣고
  3. 알배추 푹 익을때까지 중불로 끓이다가
  4. 대파 넣고 한소큼 더 끓이고
  5. 마지막에 들깨라루 넣어주면 완성!

심방골주부 Korean Food Recipes의 배추된장국

재료
생수1l
쌀뜨물500ml
국물용 멸치40마리
다시마 큰것1쪽
된장1스푼
알배추5장
양파1개
대파1뿌리
청양고추생략 가능2개

헬로우미자씨의 배추된장국

재료준비
알배추700g2포기
양파0.5개
청양고추2개
홍고추1개
대파 작은것1개
다시마손바닥크기1장
육수한알3개
물1.5리터
양념준비
된장1큰술
국간장2큰술
참치액2큰술
다진마늘2큰술
고춧가루1큰술
들깨가루3큰술

헬로우미자씨의 배추된장국

재료준비
알배추700g2포기
양파0.5개
청양고추2개
홍고추1개
대파 작은것1개
다시마손바닥크기1장
육수한알3개
물1.5리터
양념준비
된장1큰술
국간장2큰술
참치액2큰술
다진마늘2큰술
고춧가루1큰술
들깨가루3큰술

집순이 비지의 배추된장국

L 사이즈 사용했오요
물800ml
된장 볼록하게2스푼
고추장0.5스푼
다진마늘1스푼
참치액슴슴한거 좋아하면 0.5스푼!1스푼
알배추 큰거8장
청양고추1개

늘밥 레시피의 배추된장국

배추된장국 레시피
알배기배추7장
대파 흰 부분0.5대
표고버섯2개
베트남고추약간분량 미표기
물1.5l
코인육수1개
다시마 작은거1장
시판 된장2스푼
국간장2스푼
참치액1스푼
고춧가루1스푼
다진마늘1스푼

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