백종원콩나물불고기 재료

백종원콩나물불고기 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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민민냠냠의 숏쿡의 백종원콩나물불고기

재료준비

콩나물300g

대패삼겹살300g

깻잎15장

양파0.5개

대파0.5대

청양고추1개

콩불 양념

고추장2.5T

진간장4T

맛술3T

황설탕2T

고춧가루2T

다진마늘1.5T

통깨1T

만드는 순서

1. 고추장 2.5T, 진간장 4T, 맛술 3T, 황설탕 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1.5T 양념을 만들어요.
2. 깻잎, 대파, 양파 썰어서준비합니다.
3. 냄비에 재료들 차곡차곡 올려서 양념 넣고 끓이기 시작해요.
4. 야채에서 수분이 나오면 볶아주기 시작하고 양념이랑 잘 섞다가 대패삼겹살이 다 익으면 완성입니다.

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여보어때의 백종원콩나물불고기

재료

대패삼겹살300g

콩나물1봉지

대파1대

양파0.5개

청양고추1개

깻잎5장

양념장

진간장4T

맛술4T

설탕2T

고춧가루2T

고추장3T

다진마늘2T

통깨약간분량 미표기

만드는 순서

1. 대패 삼겹살 위에 준비한 대파, 양파, 청양고추, 깻잎을 올려 담는다.
2. 양념장을 재료 위에 한바퀴 돌려가며 붓는다.
3. 완성된 콩나물 불고기를 가스버너에 올려 중 불에 수분이 나올 때까지 기다린다.
4. 채소에서 수분이 나오기 시작하면 골고루 뒤적이며 익혀 완성한다.

같은 재료로 만드는 다른 요리

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