부라타치즈샐러드 재료

부라타치즈샐러드 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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Kowoo_kitchen (코우몰)의 부라타치즈샐러드

재료

방울토마토12알

생바질20g

바질페스토2큰술

부라타치즈1개

엔젤헤어파스타120g

유타카 쯔유3큰술

식초1큰술

유자청1큰술

만드는 순서

1. 바질은 돌돌 말아 채 썰어주세요.
2. 끓는물에 나머지 토마토를 넣어 빠르게 데쳐 찬물에 씻어 껍질을 벗겨주세요.
3. 엔젤헤어 파스타도 표기법에 맞춰 익혀 찬물로 식혀 대기해주세요.
4. 볼에 유타카 쯔유 3큰술, 식초 1~2큰술, 유자청 1큰술, 후추 약간, 얼음 5알, 다이스 토마토, 통토마토, 바질 넣고 섞어주세요.
5. 식힌 면에 소스를 일부 넣고 섞어주세요.
6. 접시에 소스를 담고 그 위에 면, 바질페스토 2~3큰술, 부라타치즈 올려 생바질과

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밥피티 bop pt의 부라타치즈샐러드

재료

부라타치즈1개

꼬치1개

루꼴라적당히분량 미표기

방토약간분량 미표기

모짜렐라볼약간분량 미표기

저당 발사믹소스약간분량 미표기

만드는 순서

1. 부라타 치즈에 꼬치 꽂고 루꼴라 끼워 모양만들어주세요.
2. 방토 데코 후 소스 뿌려 드세요.

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