부추 두부무침 재료

부추 두부무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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강쉪의 부추 두부무침

재료

두부1모

부추150g

양파0.25개

당근0.2개

양념

멸치액젓2스푼

국간장2스푼

고춧가루1스푼

물엿2스푼

통깨1

참기름2스푼

식초2스푼

닭550g

마늘20알

생강1톨

통후추15알

천일염3꼬집

물2리터

된장소스

청양고추1개

대파약간분량 미표기

익은 마늘3개

된장 크게1스푼

땅콩소스 크게1스푼

참깨1스푼

올리고당2스푼

올리브유2스푼

닭육수4스푼

감자400g2개

양파 작은거0.5개

부침가루 크게4스푼

소금2꼬집

초간장 청양고추1

통마늘1개

진간장3스푼

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