삼겹살구이 재료

삼겹살구이 재료

삼겹살구이 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
8재료
5만드는 순서

Kowoo_kitchen (코우몰)의 삼겹살구이

재료
표고200g
홍청고추 각2개
물700ml
회간장4큰술
설탕2큰술
식초2큰술
다진마늘1큰술
유자와사비2큰술
만드는 순서
  1. 홍청고추는 잘게 다져주세요.
  2. 냄비에 표고를 넣고 물 700ml, 회간장 4큰술, 설탕 2~3큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 끓이며 졸여주세요.
  3. 80%정도 졸여졌다면 홍청고추를 넣고 불을 꺼주세요.
  4. 마지막 유자와사비를 듬뿍 넣고 골고루 섞어주면 완성!
  5. 원하는 고기를 맛있게 구워서 유자와사비 표고장과 곁들어 드세요!

만개의레시피 10K Recipe의 삼겹살구이

재료
대패삼겹살300g
다진대파 서너줌분량 미표기
치킨스톡1작은술
설탕1작은술
후추약간분량 미표기
소금약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 볼에 대파와 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어준다.
  2. 기름을 두르지 않은 팬에 삼겹살을 넣어 노릇하게 굽는다.
  3. 고기가 익으면 대파 양념을 팬에 넣고 가볍게 볶으면 완성

메리니즈부엌Meliniskitchen의 삼겹살구이

재료
두툼한 삼겹살1.5cm400g
간장3큰술
설탕1.5큰술
맛술1.5큰술
물3큰술
통마늘10알
대파2대
페페론치노옵션3개

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