새송이버벗장조림 재료

새송이버벗장조림 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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만개의레시피 10K Recipe의 새송이버벗장조림

재료

새송이버섯 장조림/50분 T=15ml4인분

새송이버섯400g3개

메추리알270g

물엿1T

참기름1t

통깨1t

양념 재료

물200ml

간장100ml

미림50ml

설탕2T

다시마3조각

대파0.3333대

만드는 순서

1. 새송이버섯은 얇게 썰어요.
2. 대파는 칼집을 내고 큼직하게 썰어요.
3. 냄비에 양념 재료와 다시마 3조각, 대파를 넣어 끓여요.
4. 한소끔 끓어오르면 새송이버섯을 넣어요.
5. 버섯이 숨이 죽으면 메추리알을 넣어 5분간 끓여요.
6. 물엿을 넣어 윤기를 낸 후 참기름과 통깨를 넣어 섞어 완성해요.
7. 대파와 다시마는 과정 5에서 5분 끓인 후 빼주세요.

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재료

새송이버섯 장조림/50분 T=15ml4인분

새송이버섯400g3개

메추리알270g

물엿1T

참기름1t

통깨1t

양념 재료

물200ml

간장100ml

미림50ml

설탕2T

다시마3조각

대파0.3333대

만드는 순서

1. 새송이버섯은 얇게 썰어요.
2. 대파는 칼집을 내고 큼직하게 썰어요.
3. 냄비에 양념 재료와 다시마 3조각, 대파를 넣어 끓여요.
4. 한소끔 끓어오르면 새송이버섯을 넣어요.
5. 버섯이 숨이 죽으면 메추리알을 넣어 5분간 끓여요.
6. 물엿을 넣어 윤기를 낸 후 참기름과 통깨를 넣어 섞어 완성해요.
7. 대파와 다시마는 과정 5에서 5분 끓인 후 빼주세요.

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