새송이장아찌 재료

새송이장아찌 재료

새송이장아찌 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
8재료
3만드는 순서
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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 새송이장아찌

새송이 장아찌
새송이 버섯220g
홍고추20g
청양고추10g
장물
저당 맛간장2T
식초2T
물2T
알룰로스1T
계량분량 미표기
만드는 순서
  1. 버섯은 반으로 갈라 절반의 길이로 만들어 주고 얇게 편 썰어준다
  2. 청, 홍고추는 얇게 썰어준다
  3. 손질된 버섯은 전자렌지 용기에 넣고 물 2T을 넣어준 뒤 뚜껑 덮어 전자렌지에서 약 1분 30초간 쪄준다

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