새송이버섯조림 재료

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두리식탁Duri's table의 새송이버섯조림

1. 새송이버섯의 밑동을 자르고 도톰하게 썬다.
2. 새송이 단면에 칼집을 얕게 넣는다.
3. 양파와 대파를 한 입 크기로 썬다.
4. 다진 마늘, 올리고당, 진간장, 굴소스, 후추를 섞어놓는다.
5. (중강불) 팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶아서 향을 낸다.
6. 버섯을 모두 넣고 겉면이 살짝 노릇해질때까지 볶는다.
7. (약불)뚜껑을 닫고 3분간 버섯의 수분으로 찌듯이 익힌다.
8. 양념장을 넣고 섞는다.
9. 중강불로 불세기를 올리고 볶으면서 양념의 수분을 날려준다.
10. 윤기가 나게 졸여졌다면 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려서 섞는다.

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갱스홈쿡의 새송이버섯조림

1. 고추는 송송 썰어주세요
2. 팬에 양념재료와 고추 넣고 끓여주세요
3. 끓으면 버섯 넣고 중약 불로 조려주면 끝이에요 양념이 골고루 잘 밸 수 있도록 움직여가며 조려주시면 된답니다
4. 먹기 좋게 잘라준 뒤 남은 소스 위에 좀더 올려서 드세요

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밥상차려주는남자의 새송이버섯조림

1. 새송이버섯을 1.5~2cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 큰 것은 반이나 4등분으로 썰어주시면 돼요.
2. 양파도 버섯과 비슷한 크기로 썰고, 통마늘은 반으로 쪼개주세요.
3. 팬에 올리브유를 두르고 약불에서 마늘과 대파 흰 부분을 노릇하게 볶아 향을 내주세요.
4. 향이 올라오면 썰어둔 버섯과 양파를 넣고 약불로 살짝 볶아주세요.
5. 물 200ml, 간장 3스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 1/3스푼, 코인육수를 섞어 소스를 만들어주세요.
6. 소스를 팬에 부어주고, 원한다면 떡도 함께 넣어주세요.
7. 센 불로 올려 국물이 거의 없어질 때까지 10분 정도 바짝 졸여주세요.
8. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 골고루 섞어 마무리해주세요.

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뿌뿌키친BBubbu Kitchen의 새송이버섯조림

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1분요리 매일한끼 One Minute의 새송이버섯조림

램블부부 Ramble Couple원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

램블부부 Ramble Couple의 새송이버섯조림

집밥 korean home cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

집밥 korean home cooking의 새송이버섯조림

소소황 Cook & Eat원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

소소황 Cook & Eat의 새송이버섯조림