쉐프의레시피
두리식탁Duri's table원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
두리식탁Duri's table의 양파조림
재료
양파2개
식용유분량 미표기
양념
다진 마늘1작은술
간장1큰술
참치액1큰술
물엿 또는 올리고당1큰술
식초0.5큰술
물4큰술
매운 고추약간 선택사항분량 미표기
만드는 순서
- 양파를 1cm두께로 둥글게 썬다.
- 양념재료를 미리 섞어놓는다.
- 양파를 겹치지 않게 올리고 굽는다.
- 양파의 양면을 갈색빛으로 굽는다.
- (약불) 잘 구운 양파 위로 양념을 붓는다.
- 팬을 기울이고 숟가락으로 양념을 끼얹으며 졸인다.
- 양념이 다 졸아들었다면 완성.
