쉐프의레시피
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정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden의 샤부용소고기전골
재료
샤부용 소고기300g
양파0.5개
알배추3장
팽이버섯1팩
대파1대
채썬 우엉1줌
두부0.5모
불린 당면1줌
양념계란스푼 기준분량 미표기
맛술/4큰술60cc
흑설탕/4큰술60cc
간장/6큰술90cc
물500ml
만드는 순서
- 스키야키 양념을 만든다.
- 두부는 토치로 겉면을 구워준다.
- 냄비에 양념을 모두 넣고, 불린 당면과 두부, 채소들을 넣고 끓인다.
- 우엉은 취향에 따라 넣으시면 됩니다
- 채소가 살짝 익으면 핏물을 제거한 소고기를 겹치지 않게 넣고 끓인다.
