쉐프의레시피
하누리홈쿡의 성시경도토리묵무침
재료
도토리묵500g
조미김1봉
다진 대파흰 줄기3큰술
통깨1큰술
양념장밥숟가락 기준분량 미표기
설탕1큰술
간장1큰술
식초1큰술
쯔유2큰술
들기름2.5큰술
만드는 순서
- 끓는 물에 도토리묵 500g을 넣고 끓으면 불을 끈 뒤 5분간 두세요.
- 찬물에 헹궈 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 쯔유 2큰술, 들기름 2.5큰술, 다진 대파 3큰술, 통깨 1큰술을 넣고 양념장을 만들어요.
- 도토리묵과 조미김 1봉을 부숴 넣고 살살 버무리면 완성이에요.
- 고소하고 감칠맛 가득한 성시경 도토리묵무침, 꼭 한번 만들어 보세요!
