쉐프의레시피
잇티의 소고기불고기
재료
소고기 불고기용600g
양파0.5개
대파0.25대
표고버섯4개
당근50g
식용유0.5큰술
양념
진간장60ml4큰술
물100ml
설탕2큰술
미림2큰술
다진마늘1큰술
후추가루0.5작은술
참기름0.5큰술
만드는 순서
- 볼에 양념 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
- 양념장에 소고기를 넣고 조물조물 버무려 주세요.
- 달궈진 팬에 식용유를 두르고 고기를 올려주세요.
- 센 불에 고기를 볶아주세요.
- 고기가 어느정도 익으면 야채를 넣고 중불에 볶아주세요.
- 통깨 뿌려서 마무리 해주세요.
