소고기초밥 재료

소고기초밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프

13재료

4만드는 순서

정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 소고기초밥

우삼겹 불초밥

밥즉석밥 150g x 2300g

양파분량 미표기

실파분량 미표기

와사비겨자 대체 가능분량 미표기

식초3

소금1

진간장1

청주1

알룰로스1

기타 소금분량 미표기

후추분량 미표기

양파는 물기를 닦아준다

직접 만들어 먹으면분량 미표기

맛도 더 좋고분량 미표기

만드는 순서

우삼겹은 넓게 펼쳐 소금, 후추로 밑간을 해주고 그대루 두어 해동 시켜준다
양파는 얇게 채썰어 찬물에 담가놓고 실파는 잘게 썰어준다
초대리를 만들어 밥에 양념을 해준다
초밥은 먹기 좋은 크기로 쥐어주고 해동된 우삼겹을 초밥위에 올려준 뒤 토치를 이용해 골고루 구워준다

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뿌뿌키친BBubbu Kitchen의 소고기초밥

재료

쌀1.5컵

물1.4컵

조각 다시마2장

살치살300g

단촛물분량 미표기

식초4스푼

설탕2스푼

소금0.2스푼

데리야끼소스

진간장분량 미표기

맛술분량 미표기

양파 3겹분량 미표기

생략 가능

곁들여 먹을 고추냉이분량 미표기

재료 사러 가기

실파국내산 실파, 200g, 2개 진간장몽고진간장 양조 프리미엄 진간장, 1.8L, 3개 알룰로스슈가스위치 알룰로스, 1.35kg, 2개 설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개

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