숙주볶음 재료

숙주볶음 재료

숙주볶음 레시피를 올린 쉐프 7명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

7쉐프
16재료
8만드는 순서

자취생 수라간의 숙주볶음

재료
숙주250g
차돌박이250g
대파0.5대
양파0.5개
청양 고추1개
만드는 순서
  1. 진간장 2T/굴소스 2T/맛술 1T/설탕 1T 를 섞는다.
  2. 양파 채를 썰어준다.
  3. 대파와 청양 고추를 송송 썰어준다.
  4. 양파랑 파를 볶는다.(중불 2분)
  5. 차돌박이를 굽는다. (중불 2분)
  6. 소스와 숙주를 넣는다.
  7. 후추 5번 뿌리고 빠르게 볶는다. (강불 2분)

자취생 수라간의 숙주볶음

재료
숙주250g
차돌박이250g
대파0.5대
양파0.5개
청양 고추1개
만드는 순서
  1. 진간장 2T/굴소스 2T/맛술 1T/설탕 1T 를 섞는다.
  2. 양파 채를 썰어준다.
  3. 대파와 청양 고추를 송송 썰어준다.
  4. 양파랑 파를 볶는다.(중불 2분)
  5. 차돌박이를 굽는다. (중불 2분)
  6. 소스와 숙주를 넣는다.
  7. 후추 5번 뿌리고 빠르게 볶는다. (강불 2분)

감탄한끼의 숙주볶음

간단조리
돼지차돌박이300g
숙주350g
고추기름식용유 대체 가능2숟가락
베트남고추청양고추 대체 가능3개
만드는 순서
  1. 고기 볶아주고 잠시 빼두기
  2. 팬에 양념 넣고 볶다가 숙주, 고기 넣고 30초간 볶아주기
  3. 후추 뿌리고 깨 뿌려주면 완성

투썬맘 간단레시피의 숙주볶음

재료
잡채용고기230g
숙주150g
부추크게1줌
대파0.5개
다진마늘1분량 미표기
설탕1분량 미표기
간장1분량 미표기
국간장0.5분량 미표기
굴소스1분량 미표기
후추분량 미표기
참기름분량 미표기
통깨분량 미표기
식용유1분량 미표기
만드는 순서
  1. 오일 두르고 다진 대파 볶다가
  2. 고기 넣고 하얗게 볶아주다
  3. 설탕 먼저 넣고 단맛 입혀 주고
  4. 간장,국간장,굴소스,다진마늘 넣고
  5. 타지 않게 물 넣고 조리듯 볶아주고
  6. 숙주와 부추 넣고 빠르게 볶다가
  7. 후추,참기름,통깨 넣고 조금 더 볶으면 완성!
  8. 이렇게 한번 만들어 드셔 보세요

랜덤푸드 Random Food의 숙주볶음

재료
대패삼겹살200g
숙주200g
양파0.5개
대파0.5개
우동사리1개
다진 마늘1스푼
미림1스푼
고춧가루2스푼
식용유1스푼
간장1.5스푼
굴소스1스푼
설탕1스푼
물2스푼
후추조금분량 미표기
참기름1스푼
계란 노른자1개