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이연복의 복주머니의 스팸덮밥
텐신항 앙소스
물200ml
미림2큰술
굴소스1큰술
참기름1작은술
전분가루0.5큰술
후추약간분량 미표기
만들기
맛간장0.5큰술
만드는 순서
- 스팸을 깍뚝썰기 하고
- 스팸 먼저 볶고, 양파, 애호박 볶다가 버섯, 꽈리고추 살짝 볶고
- 알룰로스(또는 설탕) 1/2 큰술 넣고 좀 더 볶아주세요
- 밥위에 부을 앙소스를 만든다.
- 걸쭉해진 소스를 밥 위에 얹으면 완성!
스팸덮밥 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.


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