아침국 재료

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우리집오늘의요리의 아침국

1. 조리 전에 두부의 물기를 제거합니다.
2. 다시 멸치를 전자레인지에 2분간 돌려서 비린내를 제거합니다.
3. 물 1500ml에 다시 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만듭니다. (20분간 끓여서 멸치와 다시마는 건집니다.)
4. 무를 썹니다.
5. 쪽파를 썹니다.
6. 물기를 빼놓은 두부를 썹니다.
7. 냄비에 들기름을 두르고 무를 넣어서 약한 불로 40초 정도 볶습니다.
8. 육수를 붓고 30분 정도 무가 푹 익을 때까지 끓입니다.
9. 다진 마늘 1큰술, 두부, 국간장, 참치액을 넣고 1분간 끓입니다.
10. 쪽파를 넣고 20초 후에 불을 끕니다.
11. ⁕ 두부는 물기를 제거하면 부치기 쉽고 국에 넣었을 때 식감도 쫄깃해집니다.

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우리집오늘의요리의 아침국

1. 조리 전에 두부의 물기를 제거합니다.
2. 물 1500ml에 다시 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만듭니다. (20분간 끓여서 멸치와 다시마는 건집니다.)
3. 무를 썹니다.
4. 쪽파를 썹니다.
5. 물기를 빼놓은 두부를 썹니다.
6. 냄비에 들기름을 두르고 무를 넣어서 약한 불로 40초 정도 볶습니다.
7. 육수를 붓고 30분 정도 무가 푹 익을 때까지 끓입니다.
8. 다진 마늘 1큰술, 두부, 국간장, 참치액을 넣고 1분간 끓입니다.
9. 쪽파를 넣고 20초 후에 불을 끕니다.
10. ⁕ 두부는 물기를 제거하면 부치기 쉽고 국에 넣었을 때 식감도 쫄깃해집니다.

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단풍손의 아침국

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단풍손의 아침국

1. 양념 만들기
2. 야채 넣기