양념순두부찌개 재료

양념순두부찌개 재료

양념순두부찌개 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
8만드는 순서
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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 양념순두부찌개

재료
식용유1큰술
대파줄기3큰술
돼지고기다짐육100g
양조간장샘표5011큰술
고춧가루1큰술
물 4분의150ml3컵
해산물홍합살, 오징어1컵
순두부400g1봉지
대파 푸른잎약간분량 미표기
달걀1개
ml1C1컵
만드는 순서
  1. 식용유 1큰술에 다진대파줄기 3큰술을 볶다가
  2. 파향이 올라오면 돼지고기를 넣고 익힌 후
  3. 냄비 빈공간에 간장 1큰술을 넣고 눌려서 볶다가
  4. 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아 고추기름이 생기면
  5. 물 150ml를 넣고 팔팔 끓여요
  6. 물이 끓으면 해물과 잘게 썬 양파를 넣어 익힌 후
  7. 대파 푸른잎과 팽이버섯을 약간씩 넣고
  8. 한김만 더 끓이다가 불을 꺼서 맛있는 순두부 완성

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돼지고기다짐육한돈 뒷다리살 다짐육 (냉장), 400g, 1개식용유해표 콩기름 식용유, 1.8L, 6개

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