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이연복의 복주머니의 양배추돼지고기볶음
재료
양배추만드는 법 1번 표기900g
채썬 돼지고기분량 미표기
홍피망만드는 법 2번 표기0.25개
간장만드는 법 3번 표기1스푼
굴소스만드는 법 5번 표기2스푼
소금분량 미표기
후춧가루분량 미표기
만드는 순서
- 양배추(900g)는 굵직하게 채썰어 준비하세요(볶으면 숨이 많이 죽어서 가늘지 않게 채썰어 주세요).
- 홍피망(1/4개)은 채썰고 파(흰 부분 1대)는 어슷썰어 준비하세요.
- 팬에 식용유(3스푼)를 두르고 달궈지면 파와 돼지고기(300g)를 넣고 볶다가 간장(1스푼)을 넣고 볶아주세요.
- 고기에 간이 배면 채썬 양배추와 홍피망을 넣고 소금 한꼬집을 넣어 젓가락으로 살살 섞어가며 볶아주세요.
- 4에 굴소스(2스푼)를 넣고 볶다가 마지막에 후춧가루를 뿌려 접시에 내면 양배추 돼지고기 볶음 완성 !
