쉐프의레시피
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금쪽같은 내 한끼의 양배추오이장아찌
재료
양배추500g
오이2개
양파0.5개
홍고추1개
청양고추기호에 따라 가감1개
비법 재료
레몬즙또는 식초1스푼
절임용 소금1스푼
만드는 순서
- 오이는 두툼하게 썰고, 양배추도 큼직하게 썰어 준비합니다.
- 양파와 고추를 먹기 좋게 썰어 밀폐 용기 바닥에 깔아줍니다.
- 물기를 뺀 양배추와 오이를 담고 시판 장아찌 소스를 부어줍니다.
- 여기에 레몬즙(또는 식초) 1스푼을 넣어 부족한 풍미를 더해줍니다.
