쉐프의레시피
엄마는 요리사 mom is cook원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
엄마는 요리사 mom is cook의 얼큰북어국
재료
두부150g0.3333모
대파0.5
청양고추1개
북어채1줌
양념
참기름2스푼
다진마늘1스푼
국간장2스푼
고춧가루1스푼
소금취향에 맞게분량 미표기
후추분량 미표기
만드는 순서
- 대파, 청양고추, 두부를 썰어주세요.
- 북어채는 물에 담궜다가 바로 건져 물기를 꼭 짜주세요.
- 냄비나 뚝배기에 북어채 넣고 참기름2스푼, 다진마늘1스푼 넣고 볶아주세요(중불)
- 잘 볶아졌으면 물400ml 넣고 끓여주세요.
- 물이 끓어오르면 두부, 국간장2스푼, 소금(취향에 맞게), 고춧가루1스푼, 후추 넣고 끓여주세요.
