쉐프의레시피신내린셰프의 연근무침
재료
연근300g
다진마늘0.5T
소금0.25T
매실청1.5T
식초0.5T
들깨가루4T
참기름1T
만드는 순서
- 양 끝 잘라 구멍 안쪽까지 깨끗하게 씻어주세요.
- 물에 한번 헹궈 바로 두번째 포인트!
- 요 연근은 딱 2분만 데쳐주세요.
- 오래 데치면 그 맛있는 아삭함 다 사라져요
- 물기까지 완전히 빼주면 양념 넣을건데 양념이 진짜 간단해요.
연근무침 재료
연근무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
7재료
5만드는 순서
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