염장미역줄기볶음 재료

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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 염장미역줄기볶음

1. 염장미역을 찬물에 비벼 씻어서 소금기를 빼고
2. 2~3회 더 깨끗하게 헹군 후
3. 찬물에 10분 담가두고 양파, 당근 채썰기
4. 10분 후 담가뒀던 미역줄기를 한번 헹궈서
5. 팬에 들기름 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고
6. 마늘이 타지 않게 중약불에서 볶아 향을 낸 후
7. 먼저 당근채와 양파채를 넣고 중강불로 1분 볶고
8. 미역줄기 넣고 3분 정도 볶다가
9. 맛술 1큰술을 넣고 부드럽게 섞어 볶은 후
10. 갈은깨 1큰술 솔솔 뿌려서 마무리
11. 볶을 때 국간장을 조금 넣어서 간을 맞추세요

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초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널의 염장미역줄기볶음