오픈샌드위치 재료
오픈샌드위치 레시피를 올린 쉐프 7명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
직딩쿠킹의 오픈샌드위치
만드는 순서
- 빵을 토스트기에 구워주고
- 크림 치즈를 적당량 바른 뒤 루꼴라와 생양파 올리고
- 아보카도 반 개 슬라이스 해서 올려준다
- 삶은 계란 슬라이스, 소금에 데친 새우 올리고 오리엔탈 소스 뿌려 준 뒤
- 통후추 뿌려주면 완성 (토마토 추가 기호에 따라)
일등감의 쉬운 레시피의 오픈샌드위치
만드는 순서
- [사워도우 굽기] 버터 한 조각을 팬에 녹인 뒤 사워도우를 앞뒤 노릇하게 구워주세요.
- [채소 볶기] 파프리카와 양파는 얇게 채 썬 뒤, 버터와 함께 달달 볶아줍니다.
- [계란 익히기] 파프리카와 양파가 어느 정도 익으면 팬 가운데로 모으고, 위에 계란 2개를 올려줍니다. 스테이크 시즈닝과 후추를 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 원하는 정도로 반숙/완숙 익혀주세요.
- [저당 소스 만들기] 소스 재료를 골고루 섞어줍니다.
- [얹어내어 완성] 구운 사워도우에 수제 저당 소스를 바르고, 익은 야채 계란프라이를 올리면 완성!
갱스홈쿡의 오픈샌드위치
만드는 순서
- 빵은 오일 두르고 노릇노릇 구워주고
- 무화과잼 바르고 크림치즈 올리고 루꼴라 한 줌씩 올리고
- 무화과 가볍게 씻어서 쭉쭉 찢어 듬뿍 올려주세요
- 달달하게 꿀 슬쩍 뿌려서 드시면 됩니다
투썬맘 간단레시피의 오픈샌드위치
만드는 순서
- 토마토와,마늘은 물기 제거후 담아
- 레드페퍼,바질가루,소금,후추 적당히 넣고
- 올리브유 반쯤 잠기게 부어
- 에어프라이어 180도 20분 돌려주고
- 구운빵 위에 부라타치즈,콩피 올려
- 발사믹식초 뿌려주면 완성!
- 마늘이 크다면 잘라서 넣으세요!
하루키친의 오픈샌드위치
생활작가의 오픈샌드위치
하루키친의 오픈샌드위치
쉐프의레시피
