쉐프의레시피
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만개의레시피 10K Recipe의 올리브겉절이
재료
올리브170g
양파0.5개
고추1개
멸치액젓2티스푼
식초1티스푼
만드는 순서
- 절인올리브는 찬물에 헹궈 담가놓아 짠기를 빼준다.
- 양파와 고추는 채 썬다.
- 고춧가루, 알룰로스, 다진마늘, 액젓, 통깨, 식초를 넣어 버무리면 완성
- 냉장고에 2일정도 숙성시키면 제맛
올리브겉절이 재료
올리브겉절이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
5재료
4만드는 순서
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